安全･安心かつ、おいしいコンニャクの製品づくりには、良質な原料が欠かせません。原料事業部では、培ってきたノウハウをもとに新タイプの原料開発を推進してきました。今日では、コンニャク独特の臭いをカットした「ティマックマンナン」を、さらに水に溶解してゲル状で無菌包装した「AFマンナン」を開発。これまでにない食感の食品やグルコマンナンによる機能性表示食品、特定保健用食品の開発にも貢献しています。

さしみこんにゃく（ティマックマンナン使用）

AFマンナン

グルコマンナンファイバーカプセル